冒菜選址怎麼選

冒菜是肉類，豆製品類，青菜類等主要食材做成的菜品。它起源於四川成都，是一道傳統風味特色小吃。自從一首成都火了之後，成都的小吃也都火了起來，因冒菜的味道又香又辣，口感獨特，深受廣大青年人的喜愛。因此我們也可以看到不管是在南方小城還是在北方小鎮，一啵啵以冒菜爲主食的店面，迅速擴張，那麼冒菜選址怎麼選呢？相信大家看完這篇文章之後一定會有答案！合適的話大家可以琢磨琢磨自己也來個冒菜店。

冒菜選址怎麼選

1、選商業繁華區

在鬧市區，商業活動極爲頻繁，把餐廳設在這樣的地區，餐廳營業額必然高。這樣的店址就是所謂的“黃金口岸”。相反，如果在非鬧市區，在一些冷僻的街道開店，人跡罕至，營業額就很難提高。現代社會“酒香也怕巷子深”。

2、人口密度高的地方

居民聚居、人口集中的地方是適宜開設餐廳的地方，比如說商業綜合體、居民區(比較好是年輕人多的和租住戶多的)、商業圈、商務圈、學校附近等。如果餐廳能夠設在這樣的地方，致力於滿足人們的需要，就會有做不完的生意。而且，由於這樣的地方，顧客的需求比較穩定，銷售額不會驟起驟落，可以保證餐廳的。

3、便利的交通是顧客決定購買行爲的一個重要因素

因此，選擇地址時一般可以選擇在顧客步行不超過10分鐘的路程內的街道開餐廳是較理想的。

4、確保擁有足夠的客流量

餐廳的位置不同就會擁有不同的客流量。選擇店址時的一個重要原則便是確保餐廳面向的周邊有足夠大的客流量。因爲餐廳處在客流量大的地方，受客流量和通行速度影響最大，來餐廳就餐方便。

二、店鋪選址注意事項

1、不宜在人口稀小地帶

不管做什麼生意，穩定的消費羣體都非常重要。如果您將店開在一個人口稀小的地帶，並且流動人口又不多的話，就很難形成相對穩定的消費羣體，當然收入也不穩定，營業額也不高。

2、避免門口障礙物

門口障礙物，最常見的便是大樹。樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，很容易檔住店面，門面能見度降低，客源自然也就少了。更可怕的是，要是遇到雷雨天氣，還很容易使顧客觸電，給您帶來不必要的麻煩。

3、不宜在高速車道旁邊開快餐店

雖然經過高速車道的車很多，可是，在這個地段，都是不允許停車的，這一點，就不需要多說了。

4、不宜正對筆直的道路

筆直道路會因過往車輛產生廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，使消費者大倒胃口。

5、西曬的門面要慎選

西曬的位置，陽光充足，可到了夏季，這一點優勢也會成爲劣勢，即便有空調，顧客也不願意冒曬進店吃飯。

6、不宜開在風口位置

風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬季來臨，寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向)，對顧客入店會產生麻煩。

7、不宜開在斜坡上

斜坡影響車輛停放，不利顧客進店吃飯。

8、不宜選在“穿堂風”的位置

快餐店大門正對兩座並排建築的高樓大廈，之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。開快餐店如何選址由於門前巷窄、牆高、陰森森的，顧客不願進來，自然會影響生意。

9、大門不宜正對死衚衕

死巷空氣沉悶不流通，人流量極少，快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而影響餐館生意。

10、店門寬度不宜窄

因爲店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。

冒菜選址怎麼選？冒菜的選址是由多個因素決定的，而且一個成功的冒菜加盟離不開各種商業和社會因素。這篇文章主要是講述了冒菜選址怎麼選以及店鋪選址注意事項，所以大家在選擇冒菜地段的同時大家不能只看眼前的利益，要選擇長遠之路。選擇了一個對的商業冒菜選址地段無論前期投資多少都是值得的，所以大家不要吝嗇眼前的利益，大家一起女裏，一起塑造互聯網以及新生態餐飲！