開店如何選址 - 川味龍來幫您

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對餐飲店而言,地址的重要性毋庸置疑。選址的決策過程複雜,成本高,一旦選定不易變動,同時地址特點對餐廳的經營影響較大。一般來說,如果餐廳位置好,即使經營者能力一般,也相對容易獲得成功;如果選址不佳,即使經營者再有能力,也往往難以彌補這一缺陷。在這我們將餐飲店選址技巧之商圈篇總結爲以下幾點。

開店如何選址?川味龍來幫您

商圈依通常習慣的特性,將實地環境分成幾下幾種:

1. 住宅區 住宅區內的戶數基本上需達到1000戶左右,如以一戶4人來計算,則人數將達4000人。

2. 教育區 教育區及附近有大,中,小等學校,其中以私立學校較爲理想,因其家境大多比較好,消費層次比較高。補習班的集中區會更理想。

3. 辦公區 辦公區指辦公大樓林立的地區,移動辦公大樓內的員工人數可能超過一二千人,尤其是辦公大樓內的“上班族”外出就餐的比例非常高。

4. 商業區 商業區指商業行爲集中的地方,由於過路客的增加,形成各種餐飲店聚集之處,以快餐爲主。

5. 娛樂區 娛樂區指以休閒消費爲主的商圈,通常玩樂之後,需要補充體力。

不難發現,住宅區的顧客羣較爲穩定,而且一般性的消費也較固定,如再加上交通主動脈的配合,將使該區的業績有上升的可能。

商圈內有助於餐飲店設立的設施,有以下集幾種:

1. 中小型企業(內部沒餐廳)

2. 中大型醫院

3. 高中,大學,專科及職業院校

4. 車站附近

5. 大型集中住宅區

商圈未來詳細考慮如下:

1. 地區內人口及戶數的增加

2. 新設車站的計劃

3. 學校的建設計劃

4. 馬路新建,增設及拓寬計劃

5. 小區住宅的興建計劃。

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