如何把壽司店開成功 - 成功之路其實離你並不遠！這樣做成功率會更高

如何把壽司店開成功?有難度，因爲現在的環境，餐飲店可不好開，有難度確實不假，但非說不能開成功，那就誇大其辭了。事實上，成功之路其實離你並不遙遠!奈久食壽司的負責人表示，想要把壽司店開成功只需要把成本控制好，然後提升自己的運營能力，這樣的話，壽司店大概率會成功。

那成本怎麼控制呢?開一家壽司加盟店的成本主要來自於房租、人工、食材、裝修、設備等。其中，房租、人工、裝修這些費用得看你的店鋪大小，開家小小的壽司店，那麼，這些費用就不會太高，反之，這個成本可能會是個無底洞，特別是裝修，如果你在這塊過於理想化，那這個成本就很恐怖了。

設備、加盟費等也是筆不小的成本，如果你的創業資金不多，建議選擇那些加盟費、設備費等不多的壽司品牌，比較好是選擇那些不強求在他們那邊購買設備的壽司品牌，這樣的話，自己選購，那麼，也是可以省一筆費用的。

還有食材，壽司加盟店的食材，除了生鮮食材需要自己採購之外，其他的都是品牌供應的，所以，你要做的就是在採購生鮮食材時，不要成批量地購買，因爲會造成浪費，而且，顧客也不會買單。所以，在這塊，建議勤買、少買。

那怎麼提高運營能力呢?運營能力包括多個方面的，一方面是引流，一方面是提升服務質量。先說引流，開店初期，可以透過發傳單、試吃、團餐、滿減等手段來吸引顧客;當然，也可以透過媒體、軟文、短視頻、外賣平臺等途徑來引流;至於服務質量，餐飲店，服務態度得有保障吧?店內衛生怎麼樣呢?壽司的口味符合顧客的需求嗎?壽司的定價是否過高，顧客是否消費得起?這些都需要你着手解決的。

當你把成本控制好，且運營得當，那想把這家壽司店開成功其實並不難的。