如何開咖啡店

國內經濟、文化快速發展，人們追求高品質、富情趣的消費心理逐漸凸顯。咖啡店以高品質服務、復古的裝修風格，讓更多消費者愛上高雅、時尚的咖啡飲品。咖啡店內最具特色的咖啡一般都採用手衝的方式，萃取技巧更爲細膩，溫開的熱水與現磨咖啡粉充分接觸後，咖啡液透過濾紙跟咖啡粉分離，將其中美好的成分萃取出來。咖啡豆自國外引進，具備原產地的風味特色，消費者體驗味覺和精神雙重享受，享受被香氣包圍的幸福感。下文簡介：如何開咖啡店？

如何開咖啡店

一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程：

首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。

其次，根據自身核心產品的特點選定客戶羣，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。

第三，根據客戶羣選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。

第四，到工商局申請咖啡廳名稱預先覈准。

第五，按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。

第六，在拿到衛生許可證後到工商局領取營業執照;申請稅務登記。

第七，預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約佔總投資的30%。

以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應儘量避開居民樓底商，儘量不選擇面積小於80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙儘可能充足的場所。因爲這些因素都會爲日後申辦執照、擴大經營帶來很大影響。

如何開咖啡店？選擇開一家咖啡店作爲自己創業的方式，那麼投資者就需要進行多方面的考慮。首先充足的資金準備是開一家咖啡店的基本條件，根據店面租金、裝修設計、材料運輸、店員工資、水雜電費的不同，所需投入費用也會有所差異；確定主要消費人羣，學會找準咖啡店的定位，保障基本收入；根據附近人流量的多少以及街道繁華程度來選擇合適的店面，確保消費收益；透過證明、登記等步驟，獲取營業許可證，完成後續步驟，便可以準備經營了。