火鍋店的利潤有多大

火鍋是一個熱門的飲食，不同年齡階段的人有很多都喜歡吃火鍋，這個不僅是在四川地區，全國各地、大街小巷都能看到火鍋店的身影。有人調查研究過，一個火鍋店一天的營業額高達好幾萬，這個可不是一個小數目，是一個普通上班族工資的多少倍。那麼火鍋店的利潤到底有多大？下面來了解下吧。

一、火鍋店的利潤有多大

火鍋店的利潤利潤主要來自於菜品，控制的好的話能達到百分之六十。火鍋的利潤總體能夠達到30%—50%左右。除去房租、裝修費、設備費、桌椅採購費等建店成本,以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話，達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的，一家中小型火鍋店一年賺50萬也是很正常的。

就一家七八十平米的小型火鍋店來說，也就是10張桌子差不多，一天4000塊錢流水，純利潤算下來有個1800，這是最初，最後如果你有其他的菜品渠道，能獲得更低價的菜品，那麼利潤就能達到一半，都過一半的利潤了，算下來一個月有5萬多的純收入，一年也能有60萬了呢。

二、開火鍋店成本需要多少

投資火鍋店一般以加盟品牌爲例，選擇品牌加盟的話，要向品牌總部交納一定的加盟費、保證金，這個會根據你所選的加盟品牌而變化，假設在10萬元左右。假設開一個200平方的火鍋店，每月的房租大概需要2—3萬元。一個200平米的店面裝修費大概在10—20萬元左右。所以總投資在20-60萬之間。

火鍋店的利潤有多大？火鍋店的利潤主要來源於菜品，主要是靠這方面的把關，如果你的關係夠好，在食材的來源比同行業競爭者進價低的話，一年、兩年下來節省下來的錢可不是一個小數目。加上火鍋店各個方面的開銷也得把控好，這就需要在前期開店的時候計劃周全，裝修店面大小、僱傭人數等等。各方面把握好之後，開始經營纔不會一團糟，很成功盈利的機率也會越高，再加上品牌的助力。