正宗淮南牛肉湯加盟介紹

牛肉湯你沒有吃過，但肯定有聽過或者見過。說起安徽著名小吃、淮南一絕，很多人都會想起家喻戶曉的淮南牛肉湯。正宗的淮南牛肉湯保留傳統特色，結合新時代的飲食習慣，以優質的牛肉牛骨爲原料，選用芳香滋補中藥材按一定的比例經結合傳統工藝熬製而成。牛肉湯營養價值高、高蛋白、低糖、低脂肪，特別適合養生。上到九十九，下至剛會走，不喝牛肉湯，此生算白走，淮南牛肉湯近些年廣受各大消費者歡迎！現在就給廣大投資者介紹下正宗淮南牛肉湯加盟條件。

一、正宗淮南牛肉湯加盟介紹

淮南牛肉湯始於漢，名傳於宋，延續至今已達二千多年。淮南牛肉湯的發展史，是淮南人民的創業史、發家致富史，也是流光溢彩的淮南牛肉湯文化史，是淮南人民智慧的創造和發展。

淮南牛肉湯高湯由牛肉、牛骨等配上芳香中藥材熬製而成，富含鈣、鐵、硒等多種微量元素。淮河流域出產的粉絲、千張、豆餅，富含各種維生素。淮南牛肉湯熱、辣、香，可排汗祛溼，使人精神氣爽，對男女老少均有開胃健脾、強體壯骨、抗衰老和養顏作用。

淮南牛肉湯的傳統技藝流程，十分規範、合理，不僅工藝細緻，而且極具科學性，許多操作規程都靠老技師長期實踐得出的經驗之談，比如熬高湯，切牛肉薄片，燙粉絲，熬辣油、高溫燙湯、香辛調味料四季配方等。

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