怎樣開一家串串店

同學在微信羣裏說週末抽時間聚一下吧，有人問：去哪裏吃什麼呢？串串，明天同事聚會吃什麼呢，聽到最多的聲音還是串串。串串的營業額有時候還是非常可觀的，有的串串店一晚上的營業大概是好幾萬。這就奠定了它非常受歡迎的基礎。走遍全國的每一個城市串串的身影到處可見，一羣人一起邊吃邊聊，說說自己的生活工作等等。這就吸引着很多的投資者來做餐飲生意，想要獲取更多的利益。怎樣開一家串串店，給準備創業的你一個參考的方向。

怎樣開一家串串店

一：定位。要開一家串串店首先要定位消費人羣，一般來說串串的消費者是中低消費者，比如大學生和年輕人都是你的目標羣體，因此根據這類人羣的消費習慣來進行後面的合理選擇。

二、選址。選址要結合自己的目標消費者，選址的地方目標消費者越多越好，比如大學旁邊、商業街、大型超市旁都是可以選擇的地點，其次要根據自己的投資成本合理選擇，如果投資較少那麼可以選擇學校周邊，如果投資大可以選擇繁華的商圈。

圖片均來自網絡，版權屬原作者所有，如有侵權請及時聯繫我們刪除!三、裝修。裝修要時尚新穎，就年輕人羣體來說，追求個性時尚，因此在店面的裝修上結合當下流行元素，合理設計，給顧客留下良好的視覺體驗。

四、菜品特色。在菜品設計上比較好要有其他小吃，對大學生來說喜歡嘗試各種新鮮的美食，因此各種各樣的小吃也是你留住顧客的關鍵，在擺盤上要注重顏值，現在很多人在吃之前都要先拍照發朋友圈，因此製作精美的食物是會吸引更多的消費者。

五、衛生質量。衛生環境是你應該注意的問題，髒亂差的環境，消費者第一眼肯定就會否決，因此店面要隨時打掃，保持乾淨，試想一下，你作爲消費者，去到一個衛生環境不好的店面，肯定是不會走進去消費的。

六、服務。在與同行的競爭中，競爭的不僅僅是產品還有服務，好的服務是獲得消費者的關鍵，在招收服務員時一定要進行培訓，禮貌的態度、好的措辭往往能給顧客留下好的印象。

七、宣傳。好的宣傳是擴大市場的關鍵，在裝修的時候可以管個橫幅，預告一下此店有哪些美食，可以讓消費者提前瞭解，內心有一個期待，到開店的時候，可以舉行開店儀式，設計各種各樣的活動讓消費者參與，同時還可以讓顧客免費試吃。

上文介紹了怎樣開一家串串店，加盟一家串串品牌不是什麼難事，主要的是串串品牌的選擇和後期的有效經營，這纔是讓每個創業者都疼的問題，現在的品牌很多競爭激烈，想要獲得一席之地還是需要話費很多的心思的。有客戶的支援纔算是成功的邁出第一步，選擇一個有實力的品牌會在剛開始的時候馬路邊上串串香去很多的麻煩，例如前期的宣傳費等等。選擇串串投資創業，很多人都知道它是一個熱門的項目，選擇好適合自己的品牌把自己的熱情投入到生意中，開啓一次創業旅程。