超級陂薩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪皮製作：後油法揉好麪糰，發酵到2倍大後，揉麪排氣分3份，擀開比烤盤大一些，放入烤盤，如喜歡包心的可以卷一圈芝士，這個可以省略，用叉子在麪皮上均勻扎一些小孔防止烤制過程中起鼓

2. 均勻的塗上陂薩醬（喜歡重口味可以多點），鋪一層培根（或其他餡料，水果陂薩不能用這種陂薩醬只用番茄醬就可以了），再把洋蔥 和青椒鋪一層（蔬菜量不要太多，多了水份太大影響成品口感）

3. 最後鋪上一層芝士，放入預熱好的烤箱，200度先放下層5分鐘（目的是爲了讓底部有脆皮），再放中層15分鐘

4. 成品出爐了，味道絕對叫板必勝客。

5. 陂薩醬做法：洋蔥切丁，蒜切末，番茄去皮切丁（用開水燙到皮開裂就很好去皮了）。起鍋用黃油炒香洋蔥和蒜末，下番茄繼續翻炒，放入番茄醬、糖、鹽、黑胡椒、羅勒，小火熬製成濃稠的陂薩醬，晾涼備用。