香辣的小炒墨魚片,超級爽口,超好吃哦。怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘小炒墨魚片是一道營養價值非常高的家常菜,絕對不允許錯過的美食,可以補充人體所需的很多微量元素哦,並且口感很好,肉質勁道,絕對是吃了還想吃,讓人會上癮的美味,你是不是也心動了,就快和小編動起來吧,超級爽口哦。
主料
大墨魚 :200輔料
洋蔥 :適量姜 :適量
具體步驟
1.姜切片,萵筍切菱形片,蔥切段,墨魚切片,幹辣椒切小粒;
2.墨魚用料酒1小勺,胡椒粉少許醃製15分鐘;
3.鍋中坐水,加鹽1小勺,花生油少許,大火燒開,放入醃製好的墨魚片,用鏟子劃開,墨魚片變白就關火撈出;
4.鍋中放少許花生油,爆香薑片;
5.放入辣椒粒,萵筍片,榨菜片,加少許水(約2湯匙),稍翻炒,加鹽1小勺;
6.放入墨魚片,加料酒1小勺,翻炒;起鍋前加雞精半小勺,放入蔥段,翻炒均勻,出鍋,完成。