紫薯冰淇淋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1個紫薯削皮切小塊，蒸熟(15分鐘)。

2. 把蒸熟的紫薯加半盒純牛奶1滴醋(紫薯的紫色更好看)，放入攪拌機攪拌成紫薯糊過篩備用。

3. 奶油加糖打發。

4. 紫薯糊和奶油拌均勻，倒入乾淨的保鮮盒蓋上蓋子，放冰箱的冷凍室冷藏5個小時即可。

5. 淡淡的紫好夢幻(拒絕色素)，流口水了有沒有？

烹飪技巧

牛奶不要多，奶油多一點沒關係[口感會很好，綿綿的，硬硬的冰渣一點都沒有]，勺子是平時用來喝湯的勺子。