食慾滿滿的回鍋魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切末，姜蒜切片，香葉，八角

2.剩下的魚塊

3.將白糖、鹽、醬油、醋、味精混合拌勻

4.熱油鍋，放入蔥薑蒜、香葉、八角炒香

5.放入魚塊煎一下

6.放入適量花椒粉炒勻

7.放入適量料酒翻炒

8.放入拌好的料汁翻炒

9.倒入適量清水

10.蓋蓋，中火燉至湯汁收幹

11.湯汁收的差不多即可出鍋

烹飪技巧

注意檢視鍋以免糊鍋