美味的紅棗包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘美味可口的紅棗包就會我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲,紅棗有着生血的功效,如果你們身邊要是有低血壓的朋友的話,就趕緊讓他們去多吃一點紅棗吧。你們喜歡吃紅棗嗎?如果喜歡吃的話,就趕緊去學習紅棗包的製作方法吧。
主料
麪粉 :500雞蛋 :300
輔料
牛奶 :適量酵母 :適量
紅棗餡 :適量
黃油 :適量
具體步驟
除黃油,紅棗泥外,所有材料混合一起。
揉到用手可以撐開比較厚的膜,加入黃油。
加入黃油後繼續揉至完全擴展階段,用手撐開有薄膜,膜有韌性不易破,如果會破,破的邊緣應該是光滑沒有輪齒的。
然後把揉好的麪糰搓圓放入盆中,蓋上保鮮膜或套入保鮮袋進行一發,發至2-2.5倍大。
把發酵好的麪糰從盤裏取出,用手輕輕按壓使氣泡跑出擠破或用擀麪杖排氣。
然後用擀麪杖擀成長方形。
因爲棗泥黏度比較大,帶上一次性手套取出棗泥放入擀好的麪糰中,用手攤開抹勻。
然後捲起。
用刮刀對半切開頭的位置不要切斷。
然後兩條依次對着捲起。
卷好放入模具中,發酵只2倍大,由於不是不粘模具,模具提前刷一層黃油或玉米油,然後撒一層高粉 抖掉多餘的粉即可。
烤箱預熱10分鐘,175度,上下火,中層,烤30分鐘左右。