15分鐘搞定微波爐臘腸煲仔飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 米提前一個小時淘洗乾淨在浸泡，浸泡好的米倒入玻璃鍋，加入平時做飯所需要的2/3的水，蓋上蓋子，放入微波爐，高火，6分鐘

2. 中途時間切好臘腸，洗好青菜，切好紅蘿蔔片，切好蔥花。6分鐘後，取出玻璃鍋，可以看見米飯已經八分熟，而且米飯比較溼潤。如果沒有隔熱鍋把的玻璃碗，一定要用隔熱手套或者毛巾，以防燙傷。

3. 在米飯上面擺入切片的臘腸，蓋上蓋子繼續回微波爐高火2分鐘

4. 中間時間去一個湯碗，放入青菜，紅蘿蔔片，倒入幾滴油，放入一小勺鹽

5. 取出臘腸飯（這時候已經超級香噴了），放入裝有青菜的湯碗，蓋上蓋子，入微波爐，高火4－5分鐘後取出

6. 臘腸飯裏磕入雞蛋，蓋上蓋子，繼續回微波爐40秒（溏心蛋模樣，如果要全熟的蛋要一分鐘）取出，擺上青菜紅蘿蔔

7. 準備一個小碗，倒入少許生抽，幾滴油 ，在取出臘腸飯的時候放入高火30秒即可除出

8. 淋上叮熱的生抽，撒上蔥花即可。多餘的青菜直接淋點醬油，也很好吃。

烹飪技巧

1不算提前炮米的時間，整個過程15分鐘左右，中間哪怕你趕不及，斷連接了，也就20分鐘左右2臘腸一定要放在將熟的米飯上面，如果直接放入微波爐高火叮兩分鐘，估計會糊掉。3青菜可以焯多點，我其實後來又焯了一大碗，方便簡單也健康哈。4玻璃鍋最好選用有隔熱耳把的，這樣取放自如，操作方便，不怕燙傷！十五分鐘絕對能吃上飯哈。我後面焯青菜的碗是沒有隔熱耳把的，操作起來就麻煩了