咖啡小餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.79K
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
速溶咖啡粉 :1包高筋麪粉 :250
乾酵母 :2
牛奶 :150ml
輔料
白糖 :適量1.酵母放在盆中。
2.用少量牛奶溶解。
3.加入咖啡粉。
4.放入麪粉和白糖。
5.倒入牛奶。攪勻。
6.和成光滑的麪糰。
7.溫暖處發酵至兩倍大。
8.排氣,滾圓,分成均勻的麪糰。
9.排入烤盤。
10.二次發酵。
11.上下火,180度,25分鐘。
1:牛奶量依據麪粉吸水量不同而酌情加減。2:烘烤時間和溫度依據自家烤箱脾氣調節。