雞尾酒泡芙怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
泡芙面煳 :適量帶殼蝦子 :150公克
美奶滋 :60公克
蕃茄醬 :20公克
鹽 :適量
Tabasco醬 :適量
紅蘿蔔末 :適量
香菜葉 :適量
輔料
1. 將面煳裝入擠花袋中,把擠花袋捏緊,擠掉面煳中的空氣,再將袋口繞圈般繞在右手食指上。
2. 在烤盤上每距離相等間隔,一口氣擠出一團面煳。
3. 面煳全部擠好後,即可在表面噴灑水氣。
4. 以180~220℃烤溫,烤約35~40分鐘,即可取出放涼備用。
5. 將冷卻後的泡芙從1/3處切開,放入燙熟後剝殼的蝦子。
6. 將美奶滋、蕃茄醬、鹽、Tabasco醬混和調勻後,取適量填入泡芙中。
7. 填好內餡的泡芙表面撒上紅蘿蔔末、裝飾香菜葉即完成。