美味香蔥黃油曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘曲奇餅乾的製作是難度比較簡單的,特別適合新手作爲前期適應尋找感覺。這道美味香蔥黃油曲奇,更能讓你體會到自己動手的快樂,食材簡單,營養豐富,雞蛋富含豐富的微量元素與甜甜的糖粉融合,更讓你喜歡它的口感,你細細品味它,脣齒留香,心曠神怡啊,跟着我們的做法一起學習吧~
主料
低筋麪粉 :200雞蛋 :2個
輔料
黃油 :適量蔥花 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
糖粉 :適量
1、準備好材料,鹽和低筋麪粉混合,雞蛋打散成全蛋液,無鹽黃油切成小塊室溫軟化。用電動打蛋器低速將黃油打發至顏色變淡,體積膨大,呈羽毛狀 。分兩次加入糖粉,每加入一次都打勻再加下一次 。分次加入細砂糖打勻。分次加入全蛋液攪打均勻。混合好的鹽和低筋麪粉篩入盆中,用橡皮刮刀拌勻至無麪粉顆粒。再加入蔥花,用橡皮刮刀拌勻 。
2、麪糊裝入裱花袋,在鋪了烘焙紙的烤盤上,擠出曲奇造型 。烤箱175℃預熱,中層烤制大約15分鐘,看到餅乾邊緣上色即可