十分誘人的香椿雞蛋餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :4個香椿 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.將香椿洗淨過開水焯一下
2.顏色變綠立馬出鍋,過涼水後切碎備用
3.雞蛋打散
4.將少許鹽、蔥花及切碎的香椿放入蛋糊中拌勻
5.鍋裏放少許油,倒入香椿蛋液
6.翻面
7.煎至兩面金黃即可出鍋
1.焯香椿的時候香椿一變成鮮豔的綠色即刻出鍋,時間長了不好吃;2.煎香椿雞蛋餅時要看蛋液成型之後再翻面,防止碎了。