十分誘人的香菇炒雞蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個香菇 :150
輔料
生抽 :適量水澱粉 :適量
糖 :適量
香油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.準備好雞蛋,香菇泡鹽水中
2.雞蛋打散
3.香菇切片
4.雞蛋炒熟,再鍋中迅速切塊
5.撈出備用
6.鍋內熱少許油,下香菇翻炒
7.倒入少許老抽
8.再倒入適量的生抽
9.加入少許鹽
10.加入適量的糖
11.加入炒好的雞蛋翻炒均勻
12.淋入水澱粉
13.最後加入少許香油出鍋。
14.成品
香菇在抄底過程中會出水,因此在整個炒至過程中不需要加水。