家常菜青椒玉米粒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好青椒一個，玉米粒我買的現剝好的，洗乾淨

2.青椒切小顆粒，大蒜切末

3.不粘鍋不放油，現先放玉米下去幹炒，炒幹水分

4.玉米放在一邊，鍋裏放油，油熱了放入青椒和蒜末炒香

5.再放入玉米炒，放適量鹽，起鍋的時候放少許味精

6.起鍋倒入盤子裏

烹飪技巧

我不知道別家玉米洗沒洗，反正我是什麼菜都會洗的。我阿姨以前告訴我說玉米不用洗，洗了有水分就不好吃了。她說自己剝的玉米高溫殺毒不怕--，每次她炒的玉米我就很少吃。而且外面買的別人剝好了的，所以更要洗了。爲了吃的時候水分不多，我提前炒了一下，控水分，這樣也是可以的。