好吃的臘腸土豆沙拉怎麼做美味好吃

這款土豆沙拉食材很隨意哦，親們可以喜歡吃什麼放什麼，火腿也可以選親們喜歡的火腿放，我用的是有煙燻口味的火腿呢，洋蔥的選擇上建議親們選擇白洋蔥，白洋蔥的口感偏甜一點，沒有紫洋蔥那麼衝的辣辣的味道，適合涼拌菜，做臘腸土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆，這樣做出來的好吃，最後祝親們好胃口哦！

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中放清水，加入一勺鹽燒開，土豆洗淨切1釐米左右的厚片，放入鍋中煮熟後撈出放涼備用，可以用筷子插一下，輕鬆插透即爲熟透。撈出土豆後加入西蘭花汆熟。

2.起一鍋加水，將臘腸放入鍋中，煮10分鐘左右。

3.將土豆揭皮，用刀背碾壓碎，裝入盤中，撒上少許現磨黑胡椒粉。

4.煮好放涼的臘腸切2毫米左右的片兒，和汆熟的西蘭花一起放入土豆泥中，擠入沙拉醬。

5.拌勻即可，這道小菜很適合夏季食用，清淡、涼爽，口感很不錯哦。

烹飪技巧

土豆不知道熟沒熟可以用筷子插一下，輕鬆插透即爲熟透。