不一樣的土豆沙拉怎麼做美味好吃

土豆沙拉的主要食材是土豆和沙拉醬，它營養價值很高，並且製作方式簡單。鬆軟的土豆淋上香甜的醬汁，再裝點一下襬盤，真可謂是一道秀色可餐的佳餚。它不僅可以作爲一道菜餚，也可以做爲飯後小零食。土豆有很多功效，是老少皆宜的食物，不過孕婦要謹慎食用。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨，鍋中放入適量熱水，將土豆整個放入，大火燒沸後轉至小火慢煮半小時。

2.洋蔥剝去外皮，與培根切碎待用。

3.取一碗，將芥末醬、黑胡椒碎、鹽調入。

4.順同一方向攪勻，隨後加入少許橄欖油。

5.攪至橄欖油與芥末醬完全融合，加入白醋、清湯、少許橄欖油攪勻。

6.待土豆完全煮熟後，取出瀝乾水分待用。

7.鍋置火上少許黃油，將培根放入略煎一下，倒入洋蔥碎炒香至熟盛出。

8.土豆剝去外皮，切成滾刀塊。

9.取一大碗，將土豆、培根、洋蔥碎一同放入。

10.淋入調好的味汁，撒上法香碎即可。

烹飪技巧

1、土豆沙拉的土豆必須是當天剛煮好的，並被馬上去皮切塊拌成沙拉。2、拌的時候油和醋的比例很重要，少的話沙拉幹而無味，放多了又會很油膩。