培根奶醬通心粉怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
通心粉 :適量洋蔥 :半個
雞蛋黃 :1個
淡奶油 :200ML
法香 :2小朵
橄欖油 :少許
黃油 :少許
蒜 :1瓣
輔料
鹽 :適量黑胡椒粉 :適量
芝士粉 :適量
具體步驟
1. 鍋中放多一些的水燒開後放少許鹽,入通心粉轉中小火煮8-10分鐘至無硬心(期間稍作攪拌防止粘鍋),取出瀝乾水分;
2. 倒入1湯匙橄欖油拌勻備用;
3. 取1小碗,倒入淡奶油,倒入適量芝士粉及1個蛋黃,攪拌均勻;
4. 培根切長條,洋蔥切小碎丁,蒜切末,法香切碎;
5. 鍋燒熱放黃油溶化後,放入培根炒出香味,再放入洋蔥丁及蒜末翻炒至軟;
6. 倒入通心粉拌勻,澆上奶醬,放適量鹽及黑胡椒粉調味;
7. 出鍋前撒上法香碎即可。