菜晡煎蛋怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 9.76K
主料
乾菜晡 ：一條雞蛋 ：兩個
輔料
油 ：適量鹽（視菜晡的鹹度放鹽） ：少許
1. 菜晡如果鹹的話就稍微用溫鹽水浸泡一會，切碎粒。雞蛋打散加少許鹽
2. 菜晡小火炒熱，如果怕熱氣的話也可以不炒。炒好就放進蛋液攪拌幾下再放平底鍋，開始中火，然後小火慢慢煎
3. 兩面金黃就可以起鍋了，
這東西不能急，火候大的話就會燒焦，焦味就會掩蓋菜晡粒的味道
雞蛋 ：兩個
鹽（視菜晡的鹹度放鹽） ：少許
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