家常版素扁豆番茄豆湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將橄欖油在鍋裏燒熱，輕炒洋蔥，加入西紅柿、辣椒、扁豆、孜然、羅勒和水。煮沸後轉中低火，再蒸煮20分鐘，或直到扁豆變軟。

2. 當扁豆變軟的時候，用一個手動攪拌器攪拌湯。加入鹽和胡椒。如果喜歡，還可以加上一勺酸奶油和一根新鮮羅勒。