營養的西紅柿炒毛豆怎麼做美味好吃

西紅柿炒毛豆可謂是飯桌上的佳餚。它不但有綠色蔬菜還有肥美羊肉，葷素搭配，營養均衡。並且在烹飪的末尾還有高湯收汁，使其鮮美無比，香味撲鼻而來，令人食慾大開，且做法簡單，是款待客人的不二選擇。在它其中有紅色的西紅柿和綠色的毛豆相映襯，顏色鮮明，富有層次感。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨切塊，毛豆米洗淨瀝水，肉餡是包餃子剩下的（香菇豬肉餡），蒜瓣拍碎再切成粒。

2.鍋中放油燒熱下入蒜粒煸香。

3.下入肉餡。

4.煸炒一分鐘。

5.下入豆米。

6.煸炒兩分半鐘點。

7.下入西紅柿炒勻。

8.加入適量鹽煸勻。

9.加入適量雞湯（或其它高湯），蓋蓋燜兩分鐘。

10.兩分鐘後，湯汁基本收幹了，關火。

11.出鍋盛飯開吃！