紫薯芋圓甜品怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
紫薯 :1個西米露 :適量
木瓜 :半個
奶粉 :適量
輔料
葛根粉 :適量麪粉 :少量
糯米粉 :適量
煉奶 :適量
白砂糖 :少量
具體步驟
1. 先將紫薯去皮切塊蒸熟,然後放涼後攪碎,加入葛根粉、麪粉、糯米粉(直接加糯米粉也行),加少許水揉成麪糰。
2. 將麪糰擰成小圓丸,放熱水裏煮幾分鐘,一定要注意掌握火候,然後撈出來放在涼開水裏泡着備用。
3. 西米做好後也放在涼開水裏浸泡備用,
4. 木瓜切塊,奶粉沖泡好後,將木瓜小煮一下,然後關火,加入少量煉乳、白砂糖。
5. 最後將西米和紫薯芋圓倒入即成。
本應直接用牛奶作底料口感更好些,但家裏沒鮮奶了,所以直接用的奶粉。在製作紫薯芋圓時還是應放點糖粉,增加它的口味,下次一定注意!