茉莉青蘋果果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。

2. 將洗淨的蘋果去皮去核後切成塊狀，再放進果汁機中加水打成泥狀。

3. 將打好的蘋果泥放進耐酸的鍋子中，先加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入茉莉花，繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。

5. 加入細砂糖，用木杓持續攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。