小熊牛肉披薩的做法 小熊牛肉披薩（7寸） 小熊牛肉披薩怎麼做

“做披薩的時候突發奇想給平凡的餅邊也來凹個造型，裏面還可以包上喜歡的餡料。從烤箱裏取出後，看到萌噠噠的小熊們團團坐，很是喜歡呢，自己動手做，料足足的又放心，造型可愛，顏色誘人，味道超棒，好吃好看又好玩~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小熊牛肉披薩的做法步驟

• 1、麪包桶裏倒入高筋麪粉，酵母粉用水化開，到入桶裏。（水是分量內）

• 2、先用筷子攪拌幾下，以免麪粉飛濺出來，調整選單：麪糰——披薩麪糰——啓動按鍵。再慢慢倒入剩下的水。

• 3、時長共一個半小時，前30分鐘是和麪，然後進入發酵程序一小時。

• 4、準備餡料：牛肉培根切小塊，青紅椒切小粒，奶酪切絲。

• 5、炒鍋裏倒入少許底油，倒入青紅椒和洋蔥，加入少許鹽，翻炒均勻入味。（這樣菜入味了也可炒出多餘的水分，避免浸溼披薩餅底。）

• 6、麪糰發酵兩倍大後，取出放在砧板上排氣，和成表面光滑的麪糰。

• 7、取適量擀成薄片。

• 8、鋪到抹油的（防沾）披薩盤裏。

• 9、餘下的麪糰分成平均19克左右的小劑子。（也可隨個人喜好包上餡子）

• 10、團成圓球，放入盤裏，中間要留有縫隙，烤的過程中麪糰會漲很大的，再搓一克左右的小圓球放上面做耳朵。

• 11、餅底用叉子扎滿小孔，避免烤的時候鼓起來。

• 12、刷上披薩醬。

• 13、鋪上牛肉培根，撒上奶酪。

• 14、再鋪上炒好的蔬菜。

• 15、再撒一層奶酪。

• 16、小熊刷上雞蛋液。

• 17、烤箱提前預熱，上200度，下180度，烤30分鐘。

• 18、烤好後，用融化的巧克力畫上小熊的眼睛和嘴巴即可。

• 19、成品圖~~~

• 20、可愛的小熊團團坐~~~

• 21、沒有放太多的奶酪，也有拉絲呢~~~

• 22、自己做的就是料足足噠~~~

• 23、造型可愛，顏色誘人，味道超級棒~~~

小竅門

麪包機和烤箱都是ACA牌子，烤箱容量38升，各家烤箱溫度不同，請根據情況適當調整。麪粉吸水性不同，水量酌情添加。披薩用的是7寸的盤子，盤底抹油防沾。