檸香薄脆餅乾的做法 - 檸香薄脆餅乾怎麼做

“明天是老公的生日，今天跑去超市買了好多烘焙原料回來，明天老公的生日蛋糕就是香草味的了！看着材料不僅有點手癢癢，看看冰箱還有兩個檸檬，那便烤一個檸香薄脆餅乾吧~非常簡單，並且出來的味道也很好，又酥又脆，還有一股淡淡的檸檬清香。以前老是在美食蒐羅別人的好方子，今天我也貢獻一下~請大家笑納！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香薄脆餅乾的做法步驟

• 1、原料集合照。沒有用到芝麻仁，可以忽略不計。

• 2、黃油50g，放在微波爐叮30秒，拿出後用電動打蛋器打一分鐘。加入白糖，打一分鐘。

• 3、把一個雞蛋打碎打均勻。分三次加入黃油內。每次加完都用打蛋器打一分鐘，打至蓬鬆。

• 4、篩入150g麪粉。

• 5、檸檬用鹽搓乾淨表皮，洗淨。用刨皮器一點點把皮刮入盆內。

• 6、颳着的時候，就聞到檸檬的清香啦。好香好香。

• 7、先用橡皮刀把原料攪拌均勻，然後用手和成麪糰。放入冰箱冷藏室10分鐘。

• 8、餅乾模具出場啦。

• 9、把麪糰擀成薄餅，拿模具在上面印出餅乾的形狀，放出烤箱。先120°預熱烤箱，餅乾放入後，120°烤10分鐘。每家的烤箱具體情況不一樣，一定要時刻關注餅乾的變化，隨時調整時間。

• 10、出爐。開吃吧！