蛋幹韭菜炒薄脆的做法 【河北】蛋幹韭菜炒薄脆 蛋幹韭菜炒薄脆怎麼做
來源:飄香吧 2.7W
“韭菜炒雞蛋是不是吃膩了,來一道蛋幹韭菜炒薄脆吧。揉韌的蛋幹,嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋幹韭菜炒薄脆的做法步驟
1、韭菜洗淨控水,洋蔥去皮
2、韭菜切寸段,洋蔥切絲
3、雞蛋幹先平切成兩半,在切成片
4、薄脆掰成大塊
5、蒜切碎
6、熱鍋凉油放入蒜碎
7、然後倒入雞蛋乾片輕輕翻炒
8、直到蛋幹表面出現微黃色
9、下入洋蔥絲、生抽、鹽翻炒均勻
10、倒入韭菜段迅速翻炒均勻
11、最後倒入薄脆翻勻
12、好了,可以享用了
小竅門
1:鹽的量不要多,生抽有鹹度。
2:倒入洋蔥後要快炒。