黑芝麻薄脆餅的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做

“好久不做餅乾的感覺。即使是無油，也總是會懶得做。因爲還有很多糖。
看到那個fluff的餅乾，突然又勾起了關於餅乾的心思。這餅乾有點像蛋圓餅乾的感覺，只不過把白糖換成了fluff而已。
簡簡單單三種材料，全蛋打發，一點也不費事。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻薄脆餅的做法步驟

• 1、用料：雞蛋1個，焦糖fluff棉花糖43克，低筋粉55克，黑芝麻適量

• 2、將雞蛋磕入大碗，加入棉花糖，

• 3、攪打至蛋液濃稠，滴落的蛋糊不容易消失。

• 4、篩入低筋粉，

• 5、拌成均勻面糊。

• 6、裝入裱花袋中，

• 7、在烤盤中擠出圓形，表面撒黑芝麻。

• 8、放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘。

• 9、表面金黃，出爐，晾涼後密封儲存。

小竅門

沒有fluff棉花糖可以用等量細砂糖代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
此類餅乾極易受潮變軟，需密封儲存。