可愛小熊餅乾的做法 - 可愛小熊餅乾怎麼做

“可愛的小熊餅乾，我減少了配方里的糖的用量，更適合小朋友食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可愛小熊餅乾的做法步驟

• 1、將黃油軟化後，用電動打蛋器打散。

• 2、加入糖粉攪打至蓬髮。

• 3、倒入打散的蛋液，攪拌至乳膏狀。

• 4、篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。

• 5、用手輕輕捏成麪糰，醒20分鐘。

• 6、將麪糰用擀麪杖擀成薄3毫米厚的麪餅。

• 7、用餅乾模具壓制出小熊的模樣。

• 8、輕輕地用刮板將小熊剷起來，放入烤盤，烤箱預熱175度，中層烤12-15分鐘即可。

小竅門

1、千萬不要象和麪一樣，揉麪團，以免起筋。