簡易快手披薩的做法 - 簡易快手披薩怎麼做

來源：飄香吧 7.99K

“前兩天給大家分享了一款用麪包機做的蔓越莓酸奶麪包，今天再分享一款用麪包機做的胡蘿蔔全麥麪包。製作這款麪包時特意添加了全麥麪粉和胡蘿蔔，讓麪包的口感變得更加豐富和營養，怕長肉肉的美女們適當吃幾片也沒有關係哦，熱量相對較低。對愛吃披薩的小朋友和上班族來講，還可以用它做成簡易的快手披薩，特別討人歡喜，做好的簡易披薩不管是當早餐還是午餐或者下午茶都超級受歡迎。”

食材明細

麪包食材

麪包粉 （260g）
全麥麪粉 （100g）
雞蛋液 （65g）
牛奶（145g）
白砂糖 （30g）
胡蘿蔔 （90g）
鹽（3g）
酵母（3g）
無鹽黃油 （30g）

披薩裝飾食材

雞胸肉 （80g）
紫甘藍 （半片）
水果玉米粒 （少許）
現磨黑胡椒粉 （少許）
胡蘿蔔 （1/4根）
黃瓜（1/6根）
番茄沙司 （1勺）
芝士（適量）

鹹鮮（口味）
烘焙（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

簡易快手披薩的做法步驟

1、先準備好製作麪包的食材，然後按照先液體後粉狀的順序將雞蛋液、牛奶、白砂糖、麪粉粉、全麥粉、酵母等放入麪包桶中（黃油和鹽除外），胡蘿蔔提前放蒸鍋中蒸熟晾涼；
2、將麪包桶裝入麪包機底坐上，接通電源，從功能選單中選擇“和風軟麪包”，然後按啓動鍵；
3、啓動之後麪包機開始執行第1個揉麪程序，開啟麪包機的蓋子可以看到麪糰的狀態；
4、等待麪包機完成2個和麪程序和2個醒面程序之後，將鹽和黃油放入麪包桶中，黃油先放常溫下進行軟化。時實狀態可以透過麪包機上的LCD顯示屏的提示資訊檢視；
5、黃油加入之後麪包機繼續進行第3個揉麪、醒面和第4個揉麪工作，等待第4個揉麪結束之後可以取一小塊麪糰檢查麪糰的狀態，下圖是麪糰經過4個揉麪程序後的狀態；
6、麪糰攪拌完成後自動進入下一個程序--發酵；
7、經過2個發酵程序之後的麪糰的狀態；
8、等待發酵完成之後，自動進入下一個程序--烘烤；
9、烘烤的過程中可以透過蓋子上透明處觀察狀態；
10、等待聽到麪包機發現提示音時，麪包製作完成；
11、烤好即將出爐的麪包；
12、戴上隔熱手套取出麪包桶，將包桶倒扣在烤網上，取出麪包晾涼；
13、麪包晾涼後切片直接食用；
14、表皮非常薄，吃起來很柔軟；
15、麪包晾涼後切片蘸上果醬食用；
16、同時還可以用切好的麪包片做簡易披薩。雞胸肉冷水下鍋煮5分鐘左右取出晾涼切丁，黃瓜、胡蘿蔔分別清洗乾淨後切丁和玉米粒一起放烤箱中採用150度的溫度預烤8分鐘左右取出，將切好的雞丁和預烤過的黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒以及清洗乾淨切碎的紫甘藍混合在一起，加入現磨黑胡椒粉、番茄沙司混合攪拌均勻；
17、將切好的麪包片擺放在烤盤上，表面撒少許芝士碎，鋪上一層拌好的蔬菜，再在表面撒少許芝士碎；
18、放入提前預熱好的烤箱中層，溫度設定爲190度，功能選擇”空氣烤“，時間爲15分鐘，如果家中烤箱沒有”空氣烤“功能，選擇上下火；
19、時間到了之後從烤箱中取出烤箱好的簡易披薩，配上一杯牛奶或豆漿，又簡單又美味的早餐就輕鬆搞定；