手工製作阿膠糕的做法 - 手工製作阿膠糕怎麼做

“買了四年阿膠，今年開始親手製作阿膠糕，味道比買來的好吃多了，而且真材實料，吃的更放心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

手工製作阿膠糕的做法步驟

• 1、阿膠半斤。

• 2、加黃酒烊化三天。

• 3、芝麻紅棗核桃烤熟。

• 4、小火加熱黃酒阿膠冰糖，掛旗後依次加入核桃紅棗芝麻，攪拌均勻。

• 5、趁熱整理到烤盤裏，晾涼。

• 6、切塊。

• 7、成品需放冰箱冷藏。