高膽固醇不能吃的食物有什麼呢

患有膽固醇的人都不能輕易的吃某種東西。那麼小編問問你高膽固醇不能吃的食物有什麼呢？哈哈，我猜你肯定不知道，下面就讓我告訴你吧！蛋黃，雞蛋的含膽固醇有很多，都集中在蛋黃內。所以高膽固醇的患者千萬少吃雞蛋。下面就讓我們一起看更多的東西吧！

一、高膽固醇不能吃的食物有什麼呢

1、蛋黃

1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋。血脂異常患者每週不要超過2~3個雞蛋。

2、動物內臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200~400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月不超過2次爲宜。

3、動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量爲2571毫克，羊腦爲2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次爲宜。

4、烏賊

雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬於其中的異類。這是因爲每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。

5、奶油、黃油等

雖然牛奶不屬於高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅爲45毫克左右，但奶製品會引起高膽固醇血癥。這時由於富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟製造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

6、動物性脂肪

對動物性油脂不用如對毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪，是有害身體健康的，這個是衆所周知的事實，但是，長期單一性地依靠植物性油脂來作爲人體脂肪來源，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認識到。高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補充，這樣更能保護血管。

二、飲食來調理

1、減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎

減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。

2、限制膽固醇的攝入量

膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克，忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。

3、供給充足的蛋白質

蛋白質的來源非常重要，主要來自於牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應去皮、魚蝦類及大豆、豆製品等食品。但植物蛋白質的攝入量要在50%以上。

4、適當減少碳水化合物的攝入量

不要過多吃糖和甜食，因爲糖可轉變爲甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

看了上面這麼多的內容以後，相信你已經對高膽固醇不能吃的食物有什麼有了一定的瞭解了吧。剛剛說了蛋黃。因爲蛋黃有很多膽固醇。雖然許多無脊椎動物都是脂肪少的，膽固醇低的。但是烏賊是另類。所以高膽固醇的患者們，千萬別吃烏賊呢！