鴿子蛋怎麼吃最營養 - 今天就告訴你

蛋類食品是我們生活中經常吃的一種食材，很多人都喜歡吃雞蛋，但是很少有人會吃鴿子蛋。其實鴿子蛋的營養價值也是很高的。如果你還不知道鴿子蛋怎麼吃最營養，就來看看今天文章中給你介紹的這麼多種吃法。

鴿子蛋怎麼吃最營養

一、鴿子蛋可以煮着吃

一般來說，蛋類食品最有營養的吃法就是煮着吃了。我們在煮的時候，把鴿子蛋用清水沖洗乾淨，之後在煮鍋里加入適量的清水，放入少量的紅茶，八角，桂皮，醬油，適量的食用鹽，開大火煮，等到鴿子蛋煮熟了之後就可以關火。

注意，不要把鴿子蛋取出來，讓它在裏面浸泡大約四五個小時。這樣就能夠製作出美味好吃的五香鴿子蛋。即使是不喜歡吃蛋的小朋友也會喜歡這種吃法。

二、鴿子蛋蒸着吃

如果家裏有比較小的嬰兒的話。可以把鴿子蛋蒸熟了給孩子吃，這樣孩子會比較喜歡。準備新鮮的鴿子蛋洗乾淨，磕到一個碗裏，在碗里加入適量的清水食用鹽，攪拌均勻，製作成鴿子蛋液。放入到蒸鍋裏蒸。如果大家掌握不好火候，最好是用小火蒸，十分鐘左右就能蒸好。取出來之後，放到一邊涼涼，等到溫度合適的時候直接給孩子喂着吃就好了。

三、鴿子蛋做湯

一般身體虛弱的人可以吃鴿子蛋滋補身體。做湯之前需要先把鴿子蛋煮熟之後，去掉鴿子蛋的外皮，再放入適量的枸杞一起燉着吃。

海蔘鴿子蛋湯

1.準備好鴿子蛋，把鴿子蛋蒸熟了，之後撥開外殼等待使用。

2.在碗里加入適量的幹澱粉，讓鴿子蛋外面沾滿了澱粉。把鴿子蛋放到鍋裏炸成金黃色，拿出來瀝乾油分等待使用。

3.炒鍋里加入適量的食用油，等到油熱了，放入蔥姜炒出香味兒，再倒入高湯燒開，這時候我們要把蔥，姜取出來。

4.已經發好的海蔘，去掉海蔘腸子洗乾淨。放到開水裏焯一下之後撈出來，把海蔘放到高湯中，加入少量的料酒，食用鹽，胡椒粉，小火煮大約40分鐘，再加入枸杞和鴿子蛋，燉十分鐘。

5.準備適量的米飯，把海蔘和鴿子蛋鋪在米飯的周圍。放上已經的煮熟的西蘭花，將鍋中的湯汁稍微開大火勾芡盛出來澆在米飯上就可以了。

文章中給大家介紹了三種鴿子蛋的經典吃法。這下對於鴿子蛋沒有什麼瞭解的朋友，就會知道鴿子蛋怎麼吃最營養了吧。大家平日裏可以適當的吃一些鴿子蛋，因爲能夠補充我們身體中缺乏的一些營養物質。