吃什麼是補血的

人生在世，總是要流一些血的。不管是受傷失血、手術過後、月經過後或者貧血等，都是需要補血的。血就像是我們身體的動力，缺少了血液，身體就不能靈活行動了，因此補血是很重要的哦。下面，就讓我們一起看看吃什麼是補血的吧。

吃什麼是補血的

一、紅糖小米粥

⒈材料

小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

⒉做法

⑴備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。

⑵小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。

⑶取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

二、花生紅棗養血湯

⒈主料

花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量

⒉做法

⑴紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

⑵喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

三、木耳雞蛋炒雞丁

⒈材料

有機幹木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到!

⒉做法

⑴小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋纔會很嫩，即使9成熟都沒關係。

⑵鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

⑶倒入醃製好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

⑷倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

⑸放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。

四、菠菜羊肉

⒈主料

羊肉適量、菠菜1把、蝦皮少許。

⒉調料

食鹽、適量高湯。

⒊做法

⑴鍋中加入適量清水，放入蝦皮，用中小火慢慢燉煮。

⑵菠菜清洗乾淨，直接切成小段，放入沸水中汆燙一下備用。

⑶蝦皮煮開之後加入適量的高湯精，然後下入羊肉片。

⑷勺子打撈出漂浮在表層的泡沫，最後加入菠菜撒上調味料即可。

看了這篇文章，相信大家對於吃什麼是補血的這個問題已經有了答案吧。缺血的人容易出現面色蒼白萎靡、四肢胃寒、頭暈眼花等症狀，很影響我們的正常生活，還會顯得人非常沒有精神。補血工作刻不容緩，還在猶豫什麼，快去試一試吧！