涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做

“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼粉拌黃瓜的做法步驟

• 1、準備原材料涼粉、黃瓜、蒜、香菜。

• 2、涼粉洗淨瀝乾水份切成小塊狀。

• 3、黃瓜洗淨一切爲二再切成小塊。

• 4、香菜洗淨切成小段。

• 5、涼粉、黃瓜、香菜放入容器中。

• 6、蒜去皮洗淨搗成蒜泥添加少許水攪拌均勻。

• 7、調味料蒜泥、糖、鹽、醋、味精放入容器中。

• 8、所有的調味料拌勻入味即可享用。

• 9、酸辣開胃的涼粉拌黃瓜裝入容器中就大功告成了。

• 10、搭配烤雞和水果一起吃太棒了。

• 11、涼粉入口即化特別爽滑。

• 12、涼拌好的涼粉和黃瓜也可以蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時取出再吃更佳涼爽。

• 13、混搭着黃瓜一起吃有種清新爽口的感覺。

• 14、炎熱的夏季來上這樣一旁涼粉拌黃瓜超級受歡迎。

• 15、爲家人每天換着花樣做出營養健康的美食是我最開心的事情。

小竅門

綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。