涼拌黃瓜豆皮的做法 - 涼拌黃瓜豆皮怎麼做

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涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做

天氣越來越熱,來一份簡單的涼拌豆皮!簡單方便美味!

食材明細

主料
  • 鮮豆皮 (1塊)
  • 黃瓜 (2根)
輔料
  • 香菜 (適量)
調料
  • (2g)
  • (2g)
  • 蠔油 (1勺)
  • 味極鮮 (2勺)
  • (3勺)
  • 香油 (1勺)
  • 雞精 (1勺)
  • 孜然粉 (2g)
  • 熱油 (10g)
  • 大蒜 (3顆)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌黃瓜豆皮的做法步驟

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第2張

    1、鮮豆腐皮一張,可以拿開水燙一下去一下豆腥味

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第3張

    2、黃瓜拍碎。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第4張

    3、孜然粉、芝麻、鹽、蒜、雞精放盆裏等着淋油。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第5張

    4、把植物油燒熱淋裏面。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第6張

    5、就這喲,攪拌一下哦。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第7張

    6、一勺蠔油。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第8張

    7、醬油。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第9張

    8、醋。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第10張

    9、香油。

  • 涼拌黃瓜豆皮的做法 涼拌黃瓜豆皮怎麼做 第11張

    10、攪拌一起出盤!

小竅門

雞精可以最後放,雞精最好不淋熱油!

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