有關涼菜的精選大全

2024-02-29 “許久沒吃皮蛋了，主要是怕鉛含量什麼的·····天氣一熱還是用它來做一個涼菜吧。青椒拌皮蛋是家鄉端午必備的一道涼菜，我又加上些黃瓜，味道也還不錯。”食材明細主料皮蛋（三隻）輔料黃瓜（半個）青椒（三個）香蔥（適量）蒜末（適量）配...

糖蒜的做法【夏日小涼菜】糖蒜糖蒜怎麼做

2024-02-29 “糖蒜的作用糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油...

蒸南瓜的做法【夏日小涼菜】蒸南瓜蒸南瓜怎麼做

2024-02-29 “喜歡南瓜香甜糯軟的口感，無論是炒、蒸或是煮，都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感，是否感動了你？”食材明細主料南瓜（半個）輔料玉米油（適量）蒜子（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸南瓜的做...

紅油魔芋面的做法 [夏日小涼菜]----紅油魔芋面紅油魔芋面怎麼做

2024-02-29 “此面非彼面，是魔芋哦！只是做的形狀似麪條狀！味道很好，也很健康哦！”食材明細主料魔芋面（適量）輔料蔬菜精（適量）鹽（適量）香菜（適量）香醋（適量）油辣子（適量）自制紅油（適量）青花椒油（適量）蒜瓣（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油魔芋...

蒜泥茄子的做法【夏日小涼菜】蒜泥茄子蒜泥茄子怎麼做

2024-02-29 “中醫學認爲，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤爲適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜泥（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三...

糖醋泡蘿蔔的做法【夏日小涼菜】---糖醋泡蘿蔔糖醋泡蘿蔔怎麼做

2024-02-29 食材明細主料白蘿蔔（200g左右）輔料姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料鹽（10g左右）白糖（50g）4度白醋（50ml）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔、姜、紅辣椒。2、把白蘿蔔切成寸段。3、切好的蘿蔔放入容器中，放...

麻醬生拌油麥菜的做法【夏日小涼菜】---麻醬生拌油麥菜麻醬生拌油麥菜怎麼做

2024-02-29 食材明細主料油麥菜（適量）輔料麻醬（適量）蒜末（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬生拌油麥菜的做法步驟1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。2、準備適量麻醬和蒜瓣兒。3、把蒜拍爛再...

撈汁涼菜的做法超級爽口的“撈汁涼菜” 撈汁涼菜怎麼做

2024-02-28 “酸甜微辣的一款撈汁涼菜，爽口開胃，瞬間開啟味蕾的減肥素菜。”食材明細主料黑木耳（三朵）金針菇（一包）黃瓜（一小根）魔芋結（一盒）洋蔥（小半個）輔料小紅椒（2個）聖女果（4個）香油（幾滴）蒜末（一小勺）配料香醋（150ml）美極鮮（30ml）白砂糖（20克）礦泉水（1...

糖醋木耳的做法【夏日小涼菜】糖醋木耳糖醋木耳怎麼做

2024-02-29 食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿蔔切成片。3、...

蒜蓉西蘭花的做法【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花蒜蓉西蘭花怎麼做

2024-02-29 食材明細主料西蘭花（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）涼拌醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨。在開水裏放一小勺鹽，把紫蘭花焯熟。2、西蘭花焯熟後，用涼水過涼，控出水分...

芥末青瓜的做法【夏日小涼菜】----芥末青瓜芥末青瓜怎麼做

2024-02-29 “這款涼拌是從吃壽司變化而來，壽司的材料多種多樣又不拘於某種限制，以前吃是用青瓜醮汁吃，這次爲了拍照，汁直接澆在青瓜上了，其實怎樣吃隨自己喜歡。”食材明細主料青瓜（300克）輔料芥末（15克）生抽（30克）乾紅椒（半個）其他（口味）拌（工...

涼拌豆腐的做法【夏日小涼菜】--涼拌豆腐涼拌豆腐怎麼做

2024-02-29 “這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的，清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑芝麻（5克）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。...

麻辣肉片的做法小涼菜 - ——麻辣肉片麻辣肉片怎麼做

2024-03-01 “夏季胃口不好，可做些濃郁的開胃小菜。光素不行，人會垮掉，還需要增加蛋白質。下面做一款開胃涼菜，是豬裏脊肉做的，酸甜鹹鮮，口感麻辣挺開胃！可飲酒，可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存，要問口味兒好不好，這還需要您說了算，試着...

涼拌米線的做法涼拌米線/涼米線，簡單主食/涼菜涼拌米線怎麼做

2024-02-27 食材明細主料米線（適量）西紅柿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料蔥（適量）麻油（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米線的做法步驟1、米線煮好，將配料放...

爽口大拌菜的做法【夏日小涼菜】---爽口大拌菜爽口大拌菜怎麼做

2024-02-29 “夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適量）穿心蓮（適量）彩椒（適量）西紅柿（適量...

楊梅汁的做法【夏日小涼菜】夢幻楊梅汁楊梅汁怎麼做

2024-02-29 “在炎熱的夏季裏，有誰不想飲一杯加冰的鮮果汁？用新鮮楊梅榨汁，經冰箱冷藏數小時。酸酸甜甜的如夢幻般的楊梅汁生津止渴！楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗...

川北涼粉的做法【夏日小涼菜】：川北涼粉（附涼粉做法）川北涼粉怎麼做

2024-02-29 食材明細主料土豆澱粉（200克）清水（1000毫升）輔料花生（適量）白芝麻（適量）香蔥（適量）蒜（適量）配料油潑辣子（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）豆豉（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川北涼粉的做法步驟1、取1000ml涼水放入...