涼拌豆角的做法 隨心做，隨意吃－－涼拌豆角 涼拌豆角怎麼做

“今天週六，大家玩的開心不？燦爛這邊今天下小雨，所以早上也沒有去打球，和陽陽同學睡到九點多才起牀燦爛有個壞習慣，就是突然想吃啥了，就得趕緊做，不顧家裏有N多的菜菜。這不，想吃拌豆角，起牀後，就奔菜市而去。因爲是週末，早市還沒散，看到一位老大爺在賣新鮮的胡蘿蔔。買了一些回來，加在豆角里拌着吃。老大爺說，買胡蘿蔔一定要選根小的，因爲它的顏色好看，中間還沒有硬心，味道呢偏甜而且口感也好。嘿嘿，又學到了一招豆角中加上鮮豔的胡蘿蔔，是不是讓你食慾大開了呢？”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

涼拌豆角的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豆角洗淨切段。

• 3、胡蘿蔔切片後切條。

• 4、鍋內熱水，將豆角和胡蘿蔔焯燙。

• 5、撈出過涼水。

• 6、盛出放涼備用。

• 7、大蒜剁成蓉。

• 8、加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻，再加少許清水，繼續攪拌成調味汁。

• 9、將調味汁倒在豆角、胡蘿蔔中，灑上白芝麻裝盤即可。