家常涼拌豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :250輔料
醋 :適量雞精 :少許
姜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
香油 :少許
大蒜 :適量
具體步驟
1.把豆角洗淨切長條備用。
2.蔥薑蒜切末,備用。
3.把切好的豆角放鍋裏焯一下。
4.把淖好的豆角撈出,控幹水,放入盤中,加入蔥薑蒜末,醋,雞精,食鹽,花椒末,最後淋入香油(最好是麻汁)。
5.攪拌均勻即可。
豆角焯水時間不能太長,要等水開之後放豆角,要不然豆角會不脆的,口感不好。