雞蛋拌蒜的做法 - 雞蛋拌蒜怎麼做

“雞蛋拌蒜主要起殺菌食療的作用。大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，雞蛋能健腦益智，對神經系統和身體發育有很大的作用。秋後人的腸胃不好，容易拉肚子，來一個雞蛋拌蒜不僅殺菌還能增加營養，不用煎炒也一樣好吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋拌蒜的做法步驟

• 1、食材彙總。

• 2、雞蛋煮好後剝去皮。

• 3、從中間切開。

• 4、蒜剝去皮放蒜臼子裏。

• 5、搗成蒜泥。

• 6、把蒜泥放碗裏，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。

• 7、攪拌均勻。

• 8、用小匙子把蒜泥舀到雞蛋上。

• 9、不用煎炒，也一樣好吃的雞蛋拌蒜做好了。