火爆兔丁的做法 - 火爆兔丁怎麼做
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“火爆兔丁是第二次炒了,今天我就把的火爆兔丁發佈分享給大家!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
火爆兔丁的做法步驟
1、切一片檸檬去腥味
2、兔肉洗乾淨擠出水,擠檸檬汁除腥味。
3、蔥段,蒜頭,幹辣椒備用
4、大蒜拍爛,姜切片
5、花生一小盤
6、先炒蒜片和薑片
7、後下兔翻炒
8、加入少量郫縣豆瓣繼續翻炒
9、再加入醬油繼續翻炒
10、加入適量幹辣椒繼續翻炒
11、加入花生仁後繼續翻炒
12、最後加入蔥段,雞精繼續翻炒
13、最後起鍋裝盤,最後一盤美味的火爆兔丁就做好了!
小竅門
炒火爆兔丁的一定要去腥味,去腥味用檸檬去腥味!