香芹拌花生米的做法 - 香芹拌花生米怎麼做

“香芹具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管循環、延緩衰老。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香芹拌花生米的做法步驟

• 1、香芹4根，花生米300克，胡蘿蔔1根。

• 2、芹菜擇洗乾淨，切段。

• 3、花生米提前2一3個小時泡上，洗淨放壓力鍋，加1勺鹽(可以加些花椒大料我沒加吃原味)，壓煮15分鐘，煮好後撈出晾涼備用。

• 4、胡蘿蔔去皮切片。

• 5、香芹和胡蘿蔔焯水，10幾秒就行時間長了就不脆了，焯好撈出過涼。

• 6、準備好食材。

• 7、加點糖醋鹽香油，攪拌均勻就可以了。

• 8、下飯小菜，香芹拌花生米。