蘸水折耳根的做法 - 蘸水折耳根怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘸水折耳根的做法步驟

• 1、折耳根摘一下，掐小段。

• 2、反覆清洗乾淨，用淡鹽水泡泡，再瀝乾水分。

• 3、陳醋加白糖（酸甜口根據自己口味可調節）。

• 4、再加入辣椒油花椒油等別的佐料。

• 5、攪拌均勻，充分化開糖。

• 6、折耳根上桌，蘸着調料吃。

• 7、蘸水吃比較清爽，脆嫩鮮香。