涼拌棒菜絲的做法 - 涼拌棒菜絲怎麼做

“一道下飯菜”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌棒菜絲的做法步驟

• 1、食材如上圖。

• 2、棒棒菜削皮洗淨然後切絲。

• 3、放適量的鹽，稍微多一點點。

• 4、拌勻醃出水。

• 5、大蒜拍破剁成末。

• 6、生薑拍破剁成末。

• 7、泡椒切圈。

• 8、青椒切圈。

• 9、蔥葉切蔥花。

• 10、洗乾淨擠幹水裝盤。

• 11、放入姜蒜末，青紅椒和蔥花。

• 12、倒入適量的生抽。

• 13、倒入醋。

• 14、放入花椒粉。

• 15、放少許雞精。

• 16、放少許白糖。

• 17、放入熟油辣子。

• 18、拌勻即可。