有關自制醬黃瓜的精選大全
食材明細主料黃瓜(4根(2斤))輔料油(少許)鹽(少許)醬油(小碗半碗)清水(1小碗)姜(少許)糖(6g)料酒(少許)香葉(2片)花椒(一小把)大料(2個)蠔油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨備用。2、切成小條,撒上2小...
食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(200克(或橄欖油))糖(30克(或糖粉))檸檬汁(20克(或白醋))輔料鹽(少許)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、雞蛋一個單獨取出蛋黃2、用打蛋器把蛋黃打散3、倒入糖或糖粉和少許鹽4、...
食材明細主料蛋黃(一個)橄欖油(225克)輔料糖粉(25克)白醋(25克)鹽(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃醬的做法步驟1、蛋黃一個,橄欖油225克(其他油也可以),糖粉25克,白醋25克,鹽根據口味適量2、蛋黃加糖粉手動先攪勻3、用...
食材明細主料青瓜(5根)調料鹽(4勺)醬油(適量)零卡糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醬瓜的做法步驟1、食材:青瓜、鹽、醬油、零卡糖。2、將青瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上切成條。4、放入瓦缸裏,加4勺鹽。5、揉搓片...
“蛋黃醬也叫沙拉醬,以前很喜歡買丘比沙拉醬,可後來注意到包裝上標註有轉基因大豆,就再也沒買過了,還是自己做吧,所有食材看得見,稍微放心些。自制沙拉醬,味道還可根據自己口味來調整,更合自家心意。不過,我怕你看了視頻後再也...
“不管是夾饃、拌麪、拌米飯都超級下飯,香辣過癮。”食材明細主料黃豆(300g)輔料大蔥(4顆)大蒜(4粒)生薑(1塊)香菜(1顆)小米辣(適量)調料甜麪醬(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(4勺)香葉(2片)八角(2個)桂皮(1塊)白芝麻(適量)小茴香(適量)鹽(少許)白糖(1勺)雞精(1勺...
“翻翻你家的調味品,總是少不了一瓶番茄醬,因爲番茄醬的用途實在是廣泛,做湯,入菜,炒飯,焗飯,煮麪等等都需要用到。尤其孩子們更是離不開番茄醬,炸個土豆條,切個吐司片,即使做個疙瘩湯,放上番茄醬都好吃,這樣美味可口的調味品何不...
“夏季到了,露地黃瓜大量上市,自己做醬黃瓜乾淨衛生,清爽可口。”食材明細主料黃瓜(500克)紅椒(100克)輔料大蒜(一頭)姜(三片)調料生抽(60克)老抽(10克)香醋(10克)白糖(15克)麻椒(25粒)蜂蜜(一勺)鹽(40克)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製醬...
“在我的生活中,由於愛上了烘焙自然就與沙拉醬解下了不解之緣。從超市裏賣怕添加劑太多。在偶然的機會看到了個人也可以在家自制沙拉醬的方子。在喜悅、激動之下,我就自做了這一款蛋黃沙拉醬。”食材明細主料蛋黃(3個)牛...
食材明細主料蛋黃(2個)輔料白糖(30g)油(20g)白醋(10g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蛋黃沙拉醬的做法步驟1、白糖用幹磨機磨成粉末2、過濾一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黃裏,用蛋抽打均勻5、倒入油,繼續打至油和...
生活爲重,飲食爲先。黃瓜是我們隨處可見的食材,中國人對它的研究也很深入。拌黃瓜、醬黃瓜、炒黃瓜各種各樣的重視炒法。也有沙拉類的西式做法。這篇文章,是想給大家推薦醬黃瓜的方法。接下來,我們就一起討論討論醬黃瓜的...
食材明細主料蛋黃(1個)白酒醋(1/2大勺)黑胡椒粉(適量(新磨製的))橄欖油(100ml)葵花油(100ml)輔料大蒜(2瓣)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤大蒜蛋黃醬的做法步驟1、在鍋內加熱橄欖油。將一瓣(帶皮)大蒜放入油中,用小火焰炒15...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每次去館子吃飯都喜歡點一個涼拌黃瓜,香香脆脆的,既便宜又好吃,但是醬黃瓜,說真的,還沒自己做過呢,今天就來自制爽口醬黃瓜,同一般黃瓜吃法不同的是,這不是生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料黃瓜:1000輔料醬油:適量鹽:適量冰糖:適量具體步驟1.黃瓜1000克2.洗淨切條3.加鹽,用手抓勻4.蓋上保鮮膜,上面壓一桶水,醃製一晚5.拿出瀝乾水,在太陽底下曬...
“今年在落地窗前種了一排四棵苦瓜,這四棵苦瓜真的是今夏的大功臣,不僅僅給房間遮陽避暑,還收穫了很多很多新鮮好吃的苦瓜。苦瓜多到吃不完,很多碧綠的苦瓜們漸漸開始變黃,變成熟。這可如何是好捏?我只知道綠色苦瓜的...
“夏天吃黃瓜的季節,家裏種的黃瓜吃不完就這樣吃,棒棒的!”食材明細主料黃瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制開胃黃瓜...
“這個醬黃瓜口味是鹹鮮中帶着一絲的微甜,口感是脆脆的,佐粥吃的話,相當不錯。個人認爲絕對可以和六必居的醬黃瓜相媲美。”食材明細主料黃瓜(6個)青椒(6個)輔料蒜瓣(適量)尖紅椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適...
“相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嚐後,龍心大悅,欽點三樟黃辣椒爲“貢椒”,並要求年年進貢。黃辣椒風味獨特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色豔、椒形小,爲辣椒中的極品。”食材明細主料黃剁椒(適量)輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉醬黃瓜是黃瓜,牛肉和甜麪醬一起做成的美食,黃瓜的口感不錯,牛肉的味道比較好,二者結合是葷素搭配一起吃的美食,可以多吃,經常吃對身體補充營養成分也是...
食材明細主料木瓜(四分之三個)輔料白砂糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制木瓜醬的做法步驟1、材料準備:木瓜(之前切了四分之一吃掉,剩下太多),白砂糖,冰糖2、木瓜去皮去子切塊,然後用白砂糖醃製一小時左右3...
“木瓜素有“百益果王”之稱。可當水果吃,亦可做甜品、燉湯等。木瓜性平、微寒,味甘。歸肝、脾經。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效...
“在家閒着沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想着想着就做醃黃瓜酸也不錯,也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制醃黃瓜酸的做法步驟1、...
“酸黃瓜酸脆清口,有解油膩、助消化的作用,大名鼎鼎的千島醬中就用到酸黃瓜,在西式的沙拉醬料中,用的比較多;”食材明細主料黃瓜(600克)鹽(4克)輔料白醋(250克)細砂糖(40克)鹽(3克)蒜辮(2瓣)花椒(1/2勺)香葉(2片)紅辣椒(一個)高度白酒(少許)酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1根黃瓜:500輔料辣椒醬:1勺香油:半勺老抽:1勺海鮮露醬汁:1勺醋:半勺具體步驟1.食材,黃瓜,胡蘿蔔,辣椒醬2.黃瓜,刮皮,不全部刮完,刮一些留一些,在把黃瓜,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:300輔料雞蛋醬:適量具體步驟1.水黃瓜洗乾淨2.先去掉頭尾,切成段3.每一段切成六條4.全部切好5.收入盤子,邊上舀上醬,吃時蘸着吃6.真正的東北吃法...
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