南瓜藤拌油條的做法 - 南瓜藤拌油條怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜藤拌油條的做法步驟
1、擇洗過的嫩南瓜藤尖兒沸水中綽兩三分鐘。
2、撈出過幾遍涼水,撈出控水。
3、油條一根。
4、切一釐米厚片。
5、搗好的蒜泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油。
6、蒜泥澆到油條和南瓜藤上,拌勻盛盤即可。
7、成品。
8、成品。
小竅門
油條易選用稍筋道些的,否則一拌,汁水全吸入油條中,吃起來口感差些。
1、擇洗過的嫩南瓜藤尖兒沸水中綽兩三分鐘。
2、撈出過幾遍涼水,撈出控水。
3、油條一根。
4、切一釐米厚片。
5、搗好的蒜泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油。
6、蒜泥澆到油條和南瓜藤上,拌勻盛盤即可。
7、成品。
8、成品。
油條易選用稍筋道些的,否則一拌,汁水全吸入油條中,吃起來口感差些。