油燜南瓜的做法 - 油燜南瓜怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
油燜南瓜的做法步驟
1、兩個貝貝南瓜清洗乾淨。
2、南瓜對半切開後去籽,再切成滾刀塊。
3、熱鍋冷油炒至南瓜變色。
4、倒入適量清水沒過南瓜的1/4處,蓋上鍋蓋悶熟燜軟。
5、在湯汁收之一半的時候,淋入適量的生抽(主要是突出生抽的鮮美味道,所以,不用加鹽),開中火收幹湯汁。
6、成品圖。
1、兩個貝貝南瓜清洗乾淨。
2、南瓜對半切開後去籽,再切成滾刀塊。
3、熱鍋冷油炒至南瓜變色。
4、倒入適量清水沒過南瓜的1/4處,蓋上鍋蓋悶熟燜軟。
5、在湯汁收之一半的時候,淋入適量的生抽(主要是突出生抽的鮮美味道,所以,不用加鹽),開中火收幹湯汁。
6、成品圖。